Глазурь

Глазурь — полуфабрикат, который широко используется в пищевой промышленности. Предназначен для покрытия и декорирования различных продуктов питания. Применяется при производстве конфет, тортов, зефира, творожных сырков, пряников, мороженого. Для сохранения физико-химических и органолептических показателей необходимо соблюдать температурный режим при хранении и перевозке глазури.

Жидкую кондитерскую глазурь можно перевозить наливом в автоцистернах. Бестарная транспортировка обходится дешевле, чем доставка в отдельных емкостях. В некоторых цистернах одновременно можно перевозить несколько видов глазури: сахарную, шоколадную, молочную и др. Это значительно уменьшает расходы предприятия, связанные с поставкой сырья.

Особенности транспортировки глазури

Поручать доставку пищевых наливных грузов нужно надежным транспортным компаниям. Перевозка кондитерской глазури должна проводиться с соблюдением температурного режима и санитарно-гигиенических норм. Так она сохранит исходную консистенцию, вкус и аромат, физико-химические свойства.

Транспортировка глазури осуществляется в цистернах из нержавеющей стали. Металл не вступает в реакцию с пищевым сырьем и не влияет на его характеристики. Для контроля температуры емкости оснащаются системой подогрева. Паровая рубашка позволяет поддерживать температурный режим, предусмотренный производителем, на протяжении всего рейса.

Наши услуги

Транспортировка жидких грузов наливом — одно из основных направлений деятельности компании «ИПРУС». Мы специализируемся на перевозке пищевого сырья по России и за границу. Гарантируем качественную и безопасную доставку продукции в установленный срок.

Цены на перевозку глазури напрямую зависят от объема транспортируемого сырья, выбранного маршрута и срочности. Стоимость услуги перевозки наливных грузов для каждого заказчика менеджер рассчитывает индивидуально.

Чтобы воспользоваться предложением, отправьте письмо на iprus-russia@sitra-group.com. В ближайшее время менеджер перезвонит для обсуждения деталей сотрудничества. Нужна более подробная информация об услугах и их стоимости? Свяжитесь с нами по телефону, указанному в разделе «Контакты».